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第一次接觸調理機是為了製作呈寶貝的嬰兒的副食品,從一開始親手研磨、手持攪拌棒和電動研磨機,自己使用過類似的產品可不少,當然也踩過不少雷,對於料理機的挑選有自己小撇步。【MATRIC松木】四枚刃食物調理機,目前已經使用好一陣子,真心覺得很讚,機器操作簡單,配件好拆好清洗,是個很推薦的料理神器。
┃開箱&料理影片┃
閱讀前可以先看這台【MATRIC松木】四枚刃食物調理機 ,型號MG-FC0311開箱和使用影片。
┃食物調理機介紹┃
尺寸:171(寬)x255(高)x171(深)mm,是一款操作簡單,不論是果泥、絞肉、研磨、切碎都能使命必達。
▲食物調理機配件
使用說明書、主機、玻璃碗上蓋、攪拌刀(上刀座/下刀座)、玻璃碗(1200ML)、防滑墊。
這款調理機的設計非常討喜,美型又時尚,不要看小小一台,馬達很給力,玉米梗也能輕鬆打碎。
玻璃碗容量很大,一次能研磨打碎1200ML的份量。
玻璃碗上蓋,拿起來輕巧,外圍的密封圏可以拆除清洗。
攪拌刀是由上刀座&下刀座組合而成,刀片保護套的設計很棒,能保護刀刃及方便收納。
我對於廚房用具的清潔可說非常龜毛,畢竟是拿來製作食物,自己很怕難以清潔的料理用具,這台【MATRIC松木】四枚刃食物調理機,配件全都可以拆卸清洗,讓我非常滿意,以前使用過手持攪拌棒,一體式的刀具,在清潔上真的很多死角,讓我很困擾。
玻璃碗上蓋、攪拌刀、玻璃碗、防滑墊,都可以拆,所以裡面完全沒有任何死角,不用擔心洗不乾淨的問題,拆裝簡單又快速,真的很棒。
機身底部如有髒污,可以使用軟布沾取清潔劑擦拭乾淨,清潔後晾乾並保持乾燥即可。
整個調理機拆解+清潔過程不用1分鐘就可以輕鬆完成,快速又乾淨!
┃研磨實測┃
這台四枚刃食物調理機,採雙層不銹鋼四刀刃的設計,可以把食材處理得很細緻,這次拿來研磨多種不同食材都很不錯。
▲紅豆泥
紅豆是種很難煮爛的食物,以往製作紅豆泥非常費時費工,這次用調理機來製作快很多,完成的紅豆泥綿密好吃,還可以根據自己的喜好保留顆粒感。
▲白米粥
寶寶第一口的副食品十倍粥肯定少不了,想當初新手媽咪什麼都不懂,每天光是準備小小孩的副食品就花了大把的時間和精力在磨泥,這個不用3分鐘搞定,煮好的白米飯+冷開水研磨後再烹煮,不論是幾倍粥都能輕鬆完成。
▲玉米梗
想製作完美的玉米濃湯,這個玉米梗肯定少不了,我之前使用的調理機沒辦法打玉米梗,也是抱著來試試看吧!沒想到不用20秒就打得這麼碎,玉米梗事先煮熟後直接絞打的。
▲調理醬料
料理機打出來的醬料很細緻,這次使用2顆番茄再加上其他調味,製作出來的成品大約一碗的份量,即使製作少量料理時也沒問題。
┃料理食譜┃
這次使用MATRIC松木四枚刃食物調理機,輕鬆完成多道料理,不論是鹹甜料理都能輕鬆搞定,下面就來分享幾道簡單食譜 ,推薦給家裡有孩童的媽咪,自己製作嚴選最好的食材,真材實料看的見,孩子們也能安心品嚐。
✔雙色寶貝粥
【雙色寶貝粥食譜】:https://icook.tw/recipes/416209
食材 : 白米飯1碗、紅蘿蔔100g、黃地瓜100g
製作方式:因為要製作漸層的粥品,所以紅蘿蔔和黃地瓜需要各別混入白米飯一起放置調理機中絞碎,再倒入鍋中烹煮即可完成。
成品口感非常綿密細緻,非常推薦媽咪們試試喔!
這道粥品色彩繽紛非常吸引小孩,我才剛剛製作好孩子就迫不及待想來嚐嚐!
✔豆沙牛奶
紅豆可以拿來製作很多甜品點心,營養價值高,是個很棒的食材。
【豆沙牛奶食譜】:https://icook.tw/recipes/416210
食材 : 牛乳200ml、紅豆泥半杯、冰塊少許
製作方式:預先製作好紅豆泥,可以根據自己的喜好保留些許顆粒,在於杯中依序放入豆沙、冰塊、牛奶,可以做出漂亮的漸層,完成的豆沙牛奶可以喝的到雙重口感。
✔玉米濃湯
【玉米濃湯食譜】:https://icook.tw/recipes/416211
食材 : 牛乳500ml、玉米2隻、鹽巴少許、黑胡椒
製作方式:將玉米洗淨後,把玉米粒剝下,玉米梗切多斷,一起放入鍋中烹煮,煮至熟透後保留部分玉米粒,剩餘全放置調理機中與牛奶一起打碎,過濾壓汁在烹煮調味即可。
這樣單純濃厚的玉米濃湯,喝過後就再也回不去了,不只食材簡單又容易製作,滋味是那麼的美好。
✔莎莎醬
【莎莎醬食譜】:https://icook.tw/recipes/416213
食材 : 牛番茄兩顆、洋蔥1/4顆、蒜頭五瓣、香菜一小把、檸檬半顆、鹽、砂糖、黑胡椒少許、橄欖油2小匙。
製作方式:把食材洗淨切塊加入調理機中打碎,在加入鹽、砂糖、黑胡椒、檸檬汁等調味,一般沙沙醬會加入辣椒醬,這次是製作孩子也能食用的版本,所以就不加辣椒,喜歡吃辣的可以加入辣醬一起調理。
莎莎醬非常百搭,尤其是在這炎熱的夏日,酸甜的清爽滋味讓人深深著迷。
┃饗樂時光┃
孩子已經開始放暑假,午後帶孩子在小陽台野餐,準備了小盆摘要和孩子一起種植花草植物。在食物調理機的輔助下,讓我快速製作小點心,輕鬆搞定這次的親子野餐,和孩子一起度過了愉快的時光。
預先做好的紅豆泥,鬆軟的銅鑼燒夾上香濃綿密的紅豆泥,簡單又美味 。
【銅板鬆餅配方】:https://icook.tw/recipes/410537
孩子愛吃冰,媽媽手作紅豆牛奶冰棒,一上桌立刻秒殺。
這次製作的紅豆牛奶冰棒,材料使用有機紅豆、鮮奶、砂糖,真材實料,孩子們超愛。
邊吃邊玩,帶孩子們一起種植了番茄、豆芽、小品菊、小白菜,也認識許多植物,有美食的陪伴下,學習都變得像玩樂般有趣。
自己是個愛料理的雙寶媽咪,常常使用食物調理機來讓繁瑣的料理程序事半功倍,節省大把時間。
【MATRIC松木】四枚刃食物調理機簡化了許多料理程序,只要把食材通通放入機器中就可以,機器操作使用很直覺化,一鍵操作,即使是新手也能快速上手,當然,對我來說最重要的是不只好用還要好清洗,全配件可拆卸,清洗方便又無死角,對於我這個龜毛又講求快速的媽媽來說,這台調理機真的很棒,不論食材量多量少都能輕鬆駕馭,這點很讚!