一直想買個專門做水煮蛋的器具，但又想要有個小電鍋可以偶爾做個一人份電鍋料理，然後就被我發現到松木家電日式多功能煮蛋萬用鍋，可以同時滿足我兩個需求。這台多功能煮蛋器不只水煮蛋，連溫泉蛋、溏心蛋，都只要15分鐘就可以輕鬆搞定，不用再顧火侯、掐分奪秒；想做蒸蛋、茶葉蛋也沒問題，甚至還可以煮飯、煮火鍋，做優格，可燉、可煮、還可蒸，操作簡單，輕巧的外型很適合單身租屋族或是小家庭。


 

松木家電日式多功能煮蛋萬用鍋白色圓圓的造型看著就覺得可愛，體積小巧，不占空間也好收納，高度只有17.5公分。

配件有304不鏽鋼蒸蛋架、蒸碗，煮飯量杯、分蛋器，以及一個透明鍋蓋。蒸蛋架還設計防燙把手，方便拿取。

主機內鍋有700ml，是水性陶瓷不沾塗層，容易清潔。機體不到1公斤，清洗倒水時不會感到笨重，如果有不小心食物殘黏，只要稍微浸泡一下即可。內鍋有蒸、煮的刻度表示，方便加水的時候做為參考。

插頭則是位於背面，這款使用的是三孔插頭，要自備轉接頭；電壓110V，電線長度大約100公分左右。

底部是散熱孔，也有防滑裝置，操作使用更穩固。

松木家電日式多功能煮蛋萬用鍋白色圓圓的造型看著就覺得可愛，體積小巧，不占空間也好收納，高度只有17.5公分。

配件有304不鏽鋼蒸蛋架、蒸碗，煮飯量杯、分蛋器，以及一個透明鍋蓋。蒸蛋架還設計防燙把手，方便拿取。

主機內鍋有700ml，是水性陶瓷不沾塗層，容易清潔。機體不到1公斤，清洗倒水時不會感到笨重，如果有不小心食物殘黏，只要稍微浸泡一下即可。內鍋有蒸、煮的刻度表示，方便加水的時候做為參考。

插頭則是位於背面，這款使用的是三孔插頭，要自備轉接頭；電壓110V，電線長度大約100公分左右。

底部是散熱孔，也有防滑裝置，操作使用更穩固。

多功能煮蛋鍋內建8種自動模式，15分鐘做好溏心蛋、金沙蛋(水煮蛋)、溫泉蛋；蒸蛋只要26分、半小時做好茶葉蛋，還可以煮飯，想來個單人小火鍋、或是自製優格也行。

操作的時候只要接上電源，接著旋轉按鈕選擇希望的模式，再按下中間確認鍵即可，時間到了會自動關閉電源。比較麻煩的是，如果要同時烹調好幾種模式，比如先煮蛋再煮飯，就會需要拔掉插頭再接上電源，才會重新啟動。另外選定模式了要更改，也必須要重新拔掉插頭再重啟電源。

很多營養師都推薦雞蛋是最佳的蛋白質攝取來源之一，其中又以水煮蛋的養分最為完整，以前因為直火水煮不容易控制時間，所以很少吃水煮蛋，通常都是煎炒蛋比較多，但多功能煮蛋鍋完全解決我的懶人問題，免開火不用顧時間，一次最多可以煮4顆蛋。

只要先將蛋放進蒸蛋架，接著再倒入清水到煮的刻度線，至少水要淹蓋雞蛋，再選擇雞蛋模式就可，不論是溏心蛋、金沙蛋、或溫泉蛋，表定時間都大約15分鐘，但是實際上好像沒這麼久。如果要早起的上班族，也只要趁著洗漱時間，放下雞蛋，按下按鈕，出門時就可以帶走一顆水煮蛋，補充蛋白質。



不論是溫泉蛋、溏心蛋、還是金沙蛋，都只要一鍵按鈕就可以上桌，按下啟動鈕就可以去做自己的事情，聽到警示聲響起，就表示完成了。溫泉蛋一出鍋，頓時覺得自己很厲害，淋點醬油、拌上白飯，妥妥的日式吃法。溏心蛋蛋黃緩緩流動的樣子超級誘人，如果是平常水煮，我的成功率應該很低。

不過要提醒的是，如果是煮溏心蛋或是溫泉蛋，通常時間到就要立刻拿起來，放在鍋裡也是會慢慢的悶熟。我第一次煮溫泉蛋就只是晚了一點拿起來，結果就熟過頭，成了水煮蛋。

家裡沒有深的蒸鍋，用多功能煮蛋鍋來做剛剛好。只要將蛋跟水以1:1的比例攪拌均勻，接著再加入一點高湯粉，這回又加入了一點蔬菜，然後不到半小時就好了。

蒸碗一次最多可以用2-3顆蛋，小家庭或是單身租屋族剛剛好。

除了蛋料理，還可以煮飯。如果要做1-2人份的飯，用這個就剛剛好。之後應該會常被我拿來做炊飯。


 

如果只是單純要做蛋蛋料理，這台松木家電日式多功能煮蛋萬用鍋就已足夠，如果平時沒下廚，只是偶爾煮飯、煮泡麵，這台也能滿足基本需求。輕巧的容量適合單身租屋或是小家庭，放在櫥櫃上也不占空間，如果你也在找單人的料理器具，這台可以試試看。